La farina di semi di carrube è un addensante naturale estremamente versatile, utilizzato in numerose preparazioni dolci e salate. È ideale per conferire una consistenza cremosa e vellutata a vellutate, salse, creme dolci, confetture e gelati. Ottima anche come ingrediente aggiuntivo nella preparazione di pasta fresca e pane speciale, dona elasticità e struttura agli impasti. Può essere impiegata anche per la preparazione di bevande calde, come alternativa naturale al caffè solubile, all’orzo in polvere o al cacao. In Sicilia, è tradizionalmente utilizzata per realizzare gnocchi, risotti, tagliatelle, mostaccioli e granite, portando con sé una lunga tradizione gastronomica. La confezione da 20 grammi è ideale per piccoli utilizzi casalinghi. Prodotto di ottima qualità come da immagine allegata.
