L’acido citrico in polvere è un ingrediente versatile, utilizzato sia in cucina che in ambito enologico. Nelle ricette dolciarie è impiegato per regolare l’acidità e favorire la lievitazione, mentre nel settore enologico trova applicazione come conservante naturale, contribuendo a preservare sapori e colori. È spesso utilizzato anche come agente lievitante in combinazione con il bicarbonato. Grazie alla sua forma in polvere, è facilmente dosabile e si scioglie rapidamente, garantendo praticità d’uso. La confezione da 200 grammi è ideale per un uso domestico frequente o per piccole produzioni artigianali. Prodotto di ottima qualità come da immagine allegata.
